Клубничный салат с морковкой

Такой салат можно подать ребенку в качестве перекуса. Ведь сочетание клубники с морковкой не только вкусное, но и весьма полезное!


Нам потребуется:

- горсть свежей клубники;

- три морковки;

- по три ложки масла (берите оливковое), лимонного сока;

- измельченная свежая мята.


1. Промойте морковку, очистите, порежьте ее достаточно тонкими пластинками. Лучше для этой цели воспользоваться ножом для очистки овощей.

2. Промойте клубнику, обсушите. Крупные ягодки разрежьте пополам, можно порезать и четвертинками. мелкую клубнику лучше оставить целой.

3. Морковку смешайте с подготовленной клубникой. Масло смешайте с соком лимона, добавьте мяту – этой заправкой полейте салат.


Подавать клубнично-морковный салат можно сразу – с ним каждая семейная трапеза будет насыщена яркими красками и приятным ароматом!